Утоляем жажду: 5 рецептов домашнего лимонада

В жаркие дни, когда всех мучает жажда и мы обильно теряем влагу, а вместе с потом из организма выводятся и полезные вещества, восполнить их потерю, пополнить витаминный запас можно несложными в приготовлении домашними напитками.

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры); сахар — 2 кг; вода

Способ приготовления. Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Индийский лимонад

Ингредиенты: лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана; лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана; кленовый сироп – 1/3 стакана; свежий кардамон (измельченный) - 1/2 ч.л.; вода – 8 стаканов.

Способ приготовления. Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты: зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана; лимон (нам понадобится сок) – 3 шт., мята (свежие листья) - 1/2 стакана, вода - 2 стакана.

Способ приготовления. Это тоже очень простой рецепт. Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад

Ингредиенты: лимон – 6 шт., вода – 2 стакана, сахар – 1 стакан, черника - 1/2 стакана, лед (колотый) – 2 стакана.

Способ приготовления. С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты: ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана; лимон (для сока) - 2 шт., яйцо (белки) - 2 шт., газированная вода - 1 стакан, лед.

Способ приготовления. Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.