Пасхальная корзина в этом году подорожает на четверть, но останется доступной

Пасхальная корзина обойдется одесситам, как и всем украинцам, на 25% дороже, чем в 2020 году. Ученые Национального научного центра «Институт аграрной экономики» провели расчет ее стоимости на основе данных Государственной службы статистики, мониторинга розничных цен на рынках и в супермаркетах регионов.

 Исследования показали, что за минимальный набор продуктов к Пасхе придется заплатить около 780 грн., тогда как в предыдущем году данная сумма составляла 620 грн. Об этом сообщает пресс-служба научной организации. По словам директора института академика Юрия Лупенко, рост стоимости корзины обусловлен несколькими факторами.

 Это, прежде всего, подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла. Также свою роль играет рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию. Основными причинами повышения цен на указанные продукты являются уменьшение мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов и всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с COVID-19.

 Так, цена основной составляющей пасхального корзины - домашней выпечки - составит около 120 грн. за 1 кг, а в магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется еще дороже. Традиционно высокие цены будут на мясные продукты.

Домашняя колбаса (0,5 кг) на праздник «потянет» на 130 грн. (230-305 грн. за 1 кг), буженина (0,5 кг) - 135 грн. из расчета 230-280 грн. за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн. из расчета 90-132 грн. за 1 кг. Из молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 120 грн. (200-268 грн. за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 грн. (180-230 грн. за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн. (100-120 грн. за 1 кг).

При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими, такими как помидоры, огурцы, яблоки, красное вино, ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн. или на 20,2% больше стоимости корзине такого же состава в 2020 году. В то же время, общая стоимость корзинки составляет 6-7% среднемесячной заработной платы рядового украинском и 20-22% средней пенсии, то есть доступной для подавляющего большинства украинцев.