Новогодний стол семье из четырех человек обойдется в 1700 гривен – на 5 % больше, чем в предыдущем году

Экономисты рассчитали стоимость новогоднего стола для жителей Одессы, как и других украинцев.

Семье из четырех человек в среднем придется потратить 1706,09 грн., что на 5,3% больше, чем в предыдущем году. Об этом свидетельствуют расчеты, сделанные Национальным научным центром «Институт аграрной экономики», - передает РБК-Украина.

Для оценки специалисты центра использовали новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и прочее.

Их стоимость рассчитывали в соответствии с мониторингом цен на рынках и в супермаркетах на 1 декабря. По расчетам ученых, 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдется в 159,37 грн., что на 13,8% больше, чем в прошлом году. На уровне прошлого года останется цена салата «Сельдь под шубой» (1,5 кг) - 120,37 грн. На 10-30% выросли расходы на мясные продукты.

Для бюджетного стола больше всего подойдет самое дешевое среди других видов мясо птицы. За 1 кг филе придется заплатить в среднем 95 грн. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 394,50 грн.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн., твердый сыр (300 г) - 66 грн. и пачка масла сливочного (200 г) - 38 грн. Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 182,3 грн., фруктов - 104 грн. За необходимые для каждого праздники шоколадные конфеты нужно заплатить 170 грн. за 1 кг, бутылку шампанского (0,75 л) - 100 грн., коньяка (0,5 л) 5-летней выдержки - 170 грн. Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн.

А семьям, которые имеют возможность покупать деликатесы, придется дополнительно выложить около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн., а 200 г красной рыбы - в 220 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2176,09 грн.