В Одессе продолжается внеплановая проверка организации питания в детских садах

После случая отравления детей в Ильичевске в детских садах Одессы ведутся проверки качества питания.

Как сообщает «Официальный сайт города Одесса», с целью предотвращения пищевых отравлений детей и соблюдения правил санитарии и гигиены департаментом образования и науки Одесского городского совета, отделами образования райадминистраций совместно с санитарно-эпидемиологической службой с 5 августа 2013 года проводится проверка дошкольных учреждений города.

По состоянию на 7 августа 2013 года проверены 17 дошкольных учреждений: ДУУ № 278, №231 Киевского района; ОДУУ № 21, №42, №112, № 268, № 287, №295 Суворовского района; дошкольные учреждения Малиновского района, ДУУ №141 управления образования и науки, №26, №271, №237, №3, №6, №9, №57, №170 Малиновского района.

В проверенных учреждениях, в целом, обеспечено соблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима, как на пищеблоках, так и при проведении учебно-воспитательного процесса.

Пищеблоки проверенных учреждений обеспечены посудой и кухонным инвентарем в полном объеме, в наличии холодильники и холодильные камеры. Оборудование пищеблоков исправно. Маркировка также соответствует санитарным нормам.

Санитарное состояние пищеблоков и кладовых удовлетворительное.

Вся продукция сохраняется в соответствии с требованиями Инструкции по организации питания детей в дошкольных учебных учреждениях.

Требования к товарному соседству при сохранении продуктов питания в основном соблюдаются.

Руководителями детских садов осуществляется постоянный контроль соблюдения работниками пищеблоков норм и правил организации питания детей. Поступающие продукты питания сертифицированы. Технология приготовления пищи соблюдается. В дошкольных учреждениях придерживаются перспективного двухнедельного меню, утвержденного санитарно-эпидемиологической службой.

Детские сады обеспечены медицинскими работниками, медицинская документация ведется в соответствии с нормативными требованиями.

Работники в достаточном количестве обеспечены спецодеждой. Своевременно осуществляется медицинский осмотр персонала детских садов.

Воспитателями детских садом проводится планомерная работа по привитию детям культурно-гигиенических навыков.

Проверка в детских садах Одессы продолжаются. Результаты инспекции будут оглашены.