Одессит попал в инфекционку с ботулизмом после того, как съел грибы купленные на стихийном рынке

9 декабря в Одессе зафиксирован случай ботулизма. По словам заболевшего одессита, днем ранее он съел консервированные белые грибы домашнего приготовления, которые он купил какое-то время назад на стихийном рынке возле рынка «Привоз».

Об этом сообщает ГУ «Одесский областной центр контроля и профилактики болезней МЗ Украины». Спустя несколько часов после этого у мужчины появились симптомы: общая слабость, сонливость, головокружение, тошнота и он вызвал скорую помощь.

 Сейчас пациент проходит лечение в КУ «Одесская городская инфекционная больница». Всего в этом году в регионе зарегистрировано четыре случая ботулизма, и все они были выявлены в Одессе. Один из пациентов скончался.

 В основном причиной отравления являлось употребление продуктов, которые приготовили дома у пострадавших (консервированная рыба) или купленных на стихийных рынках (вяленая рыба, грибы консервированные).

Ботулизм - это последствия отравления продуктами, содержащими ботулотоксины. Они могут накапливаться в продуктах домашнего консервирования – мясе, рыбе, реже – овощах. Потенциальную угрозу несут консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом. У консервы может быть хороший срок годности, вид или вкус, но таким образом ботулизм выявить нельзя. Первые симптомы зачастую возникают через 12-24 часов после употребления зараженной пищи.

Однако они могут возникнуть как через 2 часа, так и через четыре дня. Симптомы ботулизма: - нарушение близкого зрения; - ярко выраженная сухость во рту; - трудно говорить; - повышенная утомляемость, мышечная слабость; - головокружение; - тошнота, рвота, ослабление стула, а затем – вздутие живота, запор; - поражение мышц шеи и конечностей.

Симптомы ботулизма зачастую проявляются постепенно, без резких скачков температуры тела, поэтому кажется, что болезнь несерьезна. Однако при малейших подозрениях следует сразу же обращаться к врачу. Госпитализация обязательна вне зависимости от тяжести болезни. Самое главное это ранняя диагностика, правильное лечение, а в большинстве случаев – введение ботулинического антитоксина.