Доцент Одесской национальной академии пищевых технологий Нателла Кордзая разработала рецептуру полезного хлеба, употребляя который можно похудеть. Об этом сообщает издание agroreview.com.
Нателла Кордзая выяснила, что добавление в хлеб - сельдерея, петрушки и пастернака - способствует повышению антиоксидантных свойств выпечки, таким образом продукт лучше усваивается организмом.
Чтобы убедиться в пользе такого хлеба, доцент провела эксперементы на крысах, которые при употреблении хлеба заметно снижали вес. После этого хлеб для похудения подвергли клиническим испытаниям в поликлинике Военной академии Одессы.
За свое изобретение «Формирование качества хлеба из цельного зерна пшеницы с включением корнеплодных овощей» женщина получила премию от Верховной Рады в виде 20 тысяч гривен.
Коментує мер Одеси Геннадій Труханов
Одеська міська рада направила до уряду звернення, щоб мешканці пошкоджених неприватизованих квартир могли отримати компенсацію. Відповідний проєкт було ухвалено на XXXV позачерговій сесії ОМР.
В начале этого года исторический центр Одессы был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Одесские архитектурные шедевры заняли важное место среди самых известных мировых объектов культурного наследия.
Детско-юношеский футбольный клуб «Атлетик», Одесса
Новости партнеров
Реализация проектов благоустройства Одессы
Редакция
e-mail: [email protected]
Пресс-центр
тел. 380 48 736 3020
e-mail: [email protected]
