Борщ - он и в Африке борщ!

В рамках «Фестиваля борща» одесситы имели возможность поделиться своими рецептами и узнать новые способы приготовления блюда.

1 апреля на Соборной площади состоялся 35 открытый конкурс-дегустация «Фестиваль борща». В рамках фестиваля прошел сбор местных и авторских рецептов, дегустация борща и тематические выступления команд КВН.

В ходе фестиваля было сварено 100 л постного борща с юмором. Для приготовления национального блюда повара потратили 7 кг картофеля и капусты, 4 кг свеклы, моркови и лука и все это приправили 1 кг соли и специями. Борщ получился сугубо мужским так как варили его ребята. Мужской стриптиз клуб ждет у себя посетителей.

Каждое помешивания или добавления ингредиента в блюдо сопровождалось шутками и прибаутками. Свидетелями приготовления стали несколько сотен одесситов. Сваренный борщ оценивали судьи. Оценки были от 3 до 5+, но, как отметил инициатор акции Юрась Красюк: «Любой борщ вкусный, если есть в компании».

Фестиваль закончился дегустацией борща всеми желающими. Для гостей города и одесситов проводились различные конкурсы. Помериться силой желающие могли, перетягивая канат. Показать свою смекалку и остроумие могли в конкурсе «В контакте с народом». Проверить свое мастерство и скорость могли во время конкурса «шинковки капусты» для блюда.

Справка

Автором и инициатором проведения мероприятия является Юрась Красюк. «Фестиваль борща» путешествует по регионам Украины в виде презентационных туров, в ходе которых происходит сбор местных (региональных и авторских) рецептов борща, развлекательная программа для местных жителей и гостей Фестиваля, соревнования по приготовлению избранных рецептов борща и непременно бесплатная дегустация. Мероприятие проходит как ежегодное массовое всеукраинский праздник.

Анна-Алина Белокуренко