Говядина, индейка, курица и свинина за месяц выросли в цене: какое мясо одесситам обойдется дороже

Сейчас в стране продукты питания быстро растут в цене. Эта тенденция не обошла стороной и мясо. Аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» проанализировали цены за сентябрь на рынке розничной торговли и предоставили результаты на своем сайте.

По словам экспертов, основное удорожание коснулось свинины. Так средняя цена килограмма охлажденной свинины, по итогам сентября, составляет 176,5 грн./кг, что на 15% или на 23,4 грн./кг выше, чем месяцем ранее. Это при том, что в начале первого месяца осени килограмм этого вида мяса стоил в среднем 168,9 грн./кг. Главными причинами такого удорожания стало длительное повышение стоимости свиней для убоя, ограниченного внутреннего предложения и активного спроса в последние два месяца.

Больше всего подорожал ошеек — на 33,8 грн./кг, то есть до 211,3 грн./кг (19%). Охлажденные вырезки и корейки повысились в цене на 21,5 грн./кг в сравнении с предыдущим месяцем, прибавив соответственно 11,5% и 13%. Стоимость возросла и на бюджетные бедро и лопатку – более 20%, а средние цены этих частей составили 165,3 грн./кг и 163 грн./кг.

Аналитики добавляют, что другие виды мяса также подорожали. Розничная стоимость говядины и индейки повысилась на 6% — на 18,5 и 9,3 грн./кг соответственно. Однако курятина возросла в стоимости в среднем только на 2% — до 114,8 грн./кг.