Одесских покупателей предупреждают о возможных подделках сливочного масла на полках магазинов

В Украине с начала года обнаружено несколько тонн фальшивого сливочного масла с начала года. Как сообщают в пресс-центре Госпродпотребслужба Украины, с начала года было 198 нарушений, приостановлено обращение 556 кг фальсифицированного масла, изъято 2,4 тонны масла.

Всего ведомством был отобраны на проверку 871 образец молочной продукции для проверки. В 45 случаях в масле обнаружили жиры немолочного происхождения. Из-за таких нарушений приняли решение о временной приостановке производства у 43 операторов рынка.

На производителей недоброкачественной продукции оформлено 156 предписаний об устранении несоответствий, связанных с внедрением программ предпосылок системы управления безопасности пищевых продуктов на предприятии.

В адрес 21 должностных лиц вынесены постановления о нарушениях.

По данным экспертов, отличить поддельное масло от натурального можно несколькими способами.

- По внешнему виду (цвет масла должен быть без желтизны, нежный, молочный. Слишком желтый цвет говорит, что в продукте есть посторонние примеси).

 - Заморозить и порезать (в морозильной камере сливочное масло должно хорошо замерзнуть - растительные жиры не дадут ему это сделать. Когда вы начнете его резать, настоящее масло пластами не порежется - оно будет крошиться).

- Положить в горячую воду (если опустить масло в стакан с очень горячей водой, оно должно раствориться, не оставив осадка, «хлопьев» и кусков).