Odessa Wine Week: в городе стартовала первая винная неделя (фото)

 В рамках Odessa Wine Week прошла конференция под названием «Эногастрономический туризм - драйвер развития туристических дестинаций». В ней приняли участие руководство Одессы и области, представители министерств культуры и иностранных дел, Госагенства по развитию туризма, специалисты винной отрасли и другие.

 В ходе мероприятия эксперты из Италии, Франции, Испании и США также поделились опытом реализации успешных проектов в данном направлении. На конференции также рассматривались вопросы по продвижению бренда «одесской кухни», презентации винных и эногастрономических мест Одессы и региона, так как у данного направления имеются перспективы развития не только в стране, но и за ее пределами.

Первый заместитель министра иностранных дел Эмине Джапарова отметила, что Одесса имеет уникальную атмосферу, которую нужно продвигать через «еду и вкус».

Она добавила, что развитие направления винного рынка Украины и эногастрономического туризма будет предусматривать семь основных задач:

- участие Украины в международных гастрономических фестивалях и выставках; - организация и презентация украинской кухни, вина и других мероприятий для продвижения "кулинарного наследия"; - налаживание сотрудничества дипломатических миссий с ведущими украинскими шеф-поварами и винными экспертами; - проведение кампаний с целью популяризации украинской кухни, напитков и внесения украинских блюд в нематериальное наследство ЮНЕСКО; - подача досье касательно культуры приготовления украинского борща; - поддержка эногастрономического туризма и проекта «Дороги вина и вкуса Украины»; - развитие международного взаимодействия с эногастрономическими экспертами и участием Украины в ведущих конференциях, посвященных развитию виноделия и других направлений.

Фото: Екатерина Краева