На одесские рынки за лето не допустили 300 кг арбузов и дынь из-за повышенного содержания нитратов

За лето 300 кг бахчевых не попали на рынки Одессы. При проведении исследований в них было обнаружено превышение допустимых норм содержания нитратов.

Об этом сообщают в ГУ Госпродпотребслужбы в Одесской области.

Специалисты службы отметили, что арбузы и дыни на городские рынки чаще всего поступают из Херсона и южных районов Одесской области. С начала лета в государственных лабораториях на рынках города провели 143 000 исследований. Из них непосредственно на нитраты и нитриты исследовано 1 тыс. 993 партии бахчевых культур, в том числе 1 тыс. 242 партии дынь в количестве 44 тыс. 360 кг и 751 партия арбузов в количестве 262 тыс. 640 кг.

Чтобы купить качественные бахчевые, специалисты советуют ни в коем случае не покупать арбузы и дыни на стихийных рынках. Это могут быть как раз те партии, которые не допущены к продаже из-за высокого содержания нитратов. Также нельзя приобретать разрезанные пополам арбузы. В них содержится повышенное количество бактерий, которые могут вызвать отравление. Нужно проходить мимо накрытых полиэтиленовой пленкой бахчевых, поскольку под действием солнца и пленки образуется паровой эффект, в результате которого уровень нитратов резко повышается.

Фото: ГУ Госпродпотребслужба в Одесской области.