Производители пищевой промышленности считают, что государство мало уделяет внимания развитию плодово-овощного хозяйства.
В Одессе прошла ходе пресс-конференция, посвященная вопросу пищевой промышленности.
«В Европе очень популярны органические продукты, особенно для детей. У нас пока таких продуктов нет. Мы стараемся со своей стороны предпринять все усилия, чтобы наша продукция соответствовал органической. Мы не можем гарантировать только то, какие технологии применяются в хозяйствах, какие применяются удобрения. Мы проверяем показатели безопасности на все стандарты, чтобы наши потребители получали нормальную продукцию», -
рассказала главный технолог Одесского завода детского питания Наталья Тхир, подчеркнув, что предприятие использует только украинское сырье.
Если обратиться к статистике, то в развитых странах от 3 до 10% рынка занимают органические продукты, а во всем мире в год потребляется экологически чистых продуктов на 60 миллиардов долларов.
«Если технология предполагает использование гормонов роста, антибиотиков, применение нужного количества пестицидов и других веществ, то все это в той или иной форме остается в продуктах питания», -
объясняет заместитель директора компании «Life Standart» Юрий Старчевский желание людей покупать органические продукты.
Наталья Тхир заверила, что на предприятии ведется жесткий контроль качества сырья и готовой продукции. Также специалист посетовала, что у нас, к сожалению, нет зон, где бы выращивали, так называемый, органик или био-продукт, то есть сырье, которое прошло минимум химической обработки и удобрений. Органическая обработка предполагает использование только органических удобрений:
«Того же навоза у нас нет, потому что плохо развито животноводство», -
подчеркнула Наталья Тхир.
Вместе с тем технолог отметила, что сейчас работается лучше, чем в 90-е годы, когда был всеобщий упадок, сейчас сельскохозяйственный сектор пусть и медленными темпами, но возрождается.
Заведующая отделом гигиены питания Одесской областной СЭС Лидия Степанова рассказала, что в нашем регионе нет больших предприятий, которые имели бы огромную мощность:
«Если характеризовать техническую составляющую, то я не могу сказать, что абсолютно все имеют современный уровень производства, на очень многих предприятиях оборудование устарело. Это связано с социально-экономической ситуацией в стране».
Участники разговора сошлись на главном: очевидно, что аграрный сектор, который зависим от многих объективных факторов, таких как погодные условия, и связанное с ним производство, должен поддерживаться на государственным уровне, возможно дотационно.
