Одесса готовится к фестивалю «Таки да, вкусно. Гастрономический туризм»

25 и 26 апреля пройдет фестиваль «Таки да, вкусно. Гастрономический туризм».

Фестиваль «Таки да, вкусно» - городской праздник, гастрономическая панорама Одессы с разнообразными фуд-кортами и обширной сопутствующей программой.

Фестиваль представляет старые добрые кулинарные традиции и новаторские идеи, достижения одесских ресторанов, кондитерских, пекарен, отечественных производителей продуктов питания и напитков; знакомит с профессионалами индустрии: поварами, кондитерами, рестораторами.

Место проведения неизменно – просторные зеленые аллеи Одесской киностудии, идеальное пространство для отдыха, развлечений и встреч с друзьями.

Вход на территорию фестиваля – платный.

Фестиваль проходит несколько раз в году. У каждого «выпуска» фестиваля - своя тематика, каждый раз - новые кулинарные акценты и новая программа.

Тема гастрономического туризма акцентирована не случайно – «Таки да, вкусно» проходит одновременно с Одесским туристическим фестивалем, на котором соберутся горожане, планирующие свой отдых, любители путешествий и профессионалы туристической индустрии из разных регионов Украины и из-за рубежа. Винный и гастрономический туризм – одно из популярных и активно развивающихся направлений, один из мировых трендов в туризме, и Одесса достойна быть включенной в подобные маршруты.

«Таки да, вкусно. Гастрономический туризм» представит гостям одесские кулинарные традиции, легендарные блюда одесской кухни, местные продукты и вина, другими словами - гастрономический портрет Одессы, а также кухни народов мира в одесском исполнении.

На фестивале можно будет на вкус исследовать феномен одесской кухни и мастерство одесских кулинаров: каждый участник готовит блюда на заданную тему. Именно таким образом будет составлено уникальное фестивальное меню.

Территория будет тематически разделена на различные фуд-корты, зону кулинарных конкурсов, площадки для застолья, для развлечений, концертные мини-площадки и т. п.

В открытом формате пройдет конкурс «True burger» - соревнование профессионалов в приготовлении лучшего бургера. Бургер тоже может быть шедевром кулинарного искусства, к тому же это популярное изделие существует во множестве видов и вариаций. Жюри будет оценивать качество используемых продуктов и сочетание ингредиентов, оригинальность рецептуры, творческий подход, стиль, оформление, подачу и т.д. Посетители смогут наблюдать за ходом конкурса, он будет зрелищным.

Входной билет – единый для всей обширной территории, которая включает в себя площадки фестиваля «Таки да, вкусно. Гастрономический туризм» и площадки Одесского туристического фестиваля. Таким образом, посетителям гастрономического фестиваля будет доступна также вся программа фестиваля туристического - разнообразные познавательные и развлекательные мероприятия, акции, розыгрыши турпутевок и многое другое.

Фестиваль «Таки да, вкусно» - праздник для всей семьи.

Кулинарные специалитеты лучших одесских ресторанов, маркет со свежайшими продуктами, дегустации, открытые профессиональные конкурсы кулинарного искусства, мастер-классы шеф-поваров, кулинарная библиотека, игры, развлечения, детский городок, отдых на свежем воздухе - все это к услугам гостей на каждом «Таки да, вкусно».

Организатор: ВК «Экспо-Юг-Сервис»

+38 (048) 777-60-68, 728-60-68, http://expodessa.com/takidavkusno/about/all/

Краткий анонс всех фестивалей «Таки да, вкусно» сезона 2015

25-26 апреля

Фестиваль «Таки да, вкусно. Гастрономический туризм»

/проходит одновременно с Одесским туристическим фестивалем /

• Акценты: кулинарные специалитеты народов мира; одесская кухня

• Кулинарный конкурс «True burger»

13-14 июня

Фестиваль «Таки да, вкусно»

• Dolce vita - маркет кондитерских изделий и десертов

• Основной фуд-корт - все разнообразие еды

• Детский кулинарный конкурс «Мастер-вундеркинд»

• Конкурс кондитерского искусства им. Якова Фанкони.

• Уроки мастеров.

совместно с Ассоциацией «Украина-Италия»

11-12 июля

Фестиваль «Таки да, вкусно»

• Тутти-фрутти - маркет блюд и кулинарных изделий из фруктов/с добавлением фруктов;

• Маркет фермерских фруктов

• Основной фуд-корт - все разнообразие еды

• Кулинарный конкурс «Фирменное мороженое»

совместно с Ассоциацией «Украина-Италия

15, 16 августа

Фестиваль «Таки да, вкусно»

• Баклажан-маркет - блюда из баклажанов и с баклажанами

• Основной фуд-корт – все разнообразие еды

• Конкурс одесских ресторанов на лучшую икру из синих

12, 13 сентября

Фестиваль «Таки да, вкусно»

• Рыбный урожай – маркет свежей сезонной рыбы и блюд из рыбы и морепродуктов

• Основной фудкорт- все разнообразие еды

• Конкурс одесских ресторанов на лучшее блюдо из рыбы

• Конкурс кулинарного искусства молодых поваров «Futuro»

• Мастер-классы шеф-поваров

10, 11 октября

Фестиваль «Таки да, вкусно»

• Яблочная аллея - блюда из яблок и с яблоками; маркет яблок нового урожая

• Основной фуд-корт – все разнообразие еды

• Конкурс яблочных пирогов

7, 8 ноября

Фестиваль «Таки да, вкусно. С вином»

• Акцент: вино и еда; вино в кулинарии; хлебобулочные изделия, молочная продукция, сыры.

• Основной фуд-корт – все разнообразие еды

• Конкурс «Хлебная корзинка»

• Винный бранч

• Программа «Wine Expert» научит понимать, выбирать и правильно сочетать вино с едой.