Каждое пятое малое предприятие в Одесском регионе занимается производством напитков

Каждое шестое - производством мукомольно-крупяной продукции и производством хлеба и хлебобулочных изделий.

Как сообщает пресс-служба Главного управления статистики в Одесской области, на малых предприятиях пищевой промышленности в 2011г. работало 2545 наемных работников, при этом на одном предприятии было задействовано в среднем 9 человек.

Средняя заработная плата одного наемного работника в 2011г. выросла в 2 раза по сравнению с 2010г. и составила 1722,18 грн.

По объему реализованной продукции, в 2011г. составил 783,8 млн.грн., малые предприятия пищевой промышленности занимают первое место среди предприятий малого бизнеса в промышленности Одесской области. Наибольший объем реализации в пищевой промышленности приходится на винодельческие предприятия (44,0% от общего показателя).

В 2011г. наблюдалась положительная тенденция к увеличению производства продукции малыми предприятиями в натуральном выражении по большинству видов промышленной деятельности.

Так, предприятия мясной промышленности по сравнению с предыдущим годом увеличили производство колбасных изделий на 18,8% (на 60,7 т), свежей или охлажденной баранины - на 10,5% (на 7,1 т). Время, уменьшилось производство свежей или охлажденной свинины - на 58,2% (на 499,0 т).