В Лузановской библиотеке № 29 положили начало празднования Дня варенья. Библиотекари совместно с читателями организовали осенний фестиваль сладкой консервации. В день открытия фестиваля любители почитать в Лузановке вместе с журналистами устроили чаепитие.
Читатели и библиотекари одесской библиотеки № 29 пришли не с пустыми руками. Каждый принёс баночку сладкого лакомства, некоторые даже испекли блины и бисквитный пирог. Стол украсили старинным самоваром, виноградом, яблоками и грушами. Инициатором фестиваля выступила заведующая филиалом Одесской библиотеки № 29 Лариса Ивановна Селезнёва. Женщина призналась, что очень любит готовить на зиму закрутки из фруктов, особенно варенье. А в последнее время заинтересовалась необычной консервацией.
«Вообще моё любимое варенье «Сливовое». Но вот недавно свекровь рассказала
рецепт варенья «Изумрудного». Оно необычно не только своим ярко-зелёным цветом,
но и по составу. Его готовят из крыжовника и листьев вишни», – поделилась
рецептом с журналистами Лариса Селезнёва.
Удивили рецептами и сами читатели. 84-х летняя Эльвира Филипповна Деминтиенко большую часть своей жизни готовит варенье из орехов.
«Оно не столько любимое, сколько лечебное. Во-первых, очень хорошо лечит
желудок, регулирует деятельность и кишечника, и пищевода. Сироп этого варенья
даже рекомендуют по чайной ложечке маленьким детишкам давать, чтоб у них хорошо
желудок работал», – отметила женщина.
Для Эльвиры Филипповны победа в Фестивале варенья не главное. Для пенсионерки более важно просто пообщаться с единомышленниками, обменяться рецептами, обсудить интересную книгу, поделиться жизненным опытом и маленькими секретами.
Принять участие в фестивале может каждый желающий, даже жители соседних районов. Библиотека № 29 работает ежедневно с 10:00 до 18:00, выходные дни – воскресенье и понедельник. Варенье и старинные рецепты принимаются с сегодняшнего дня. В субботу, 28 сентября, в 12:00 состоится дегустация и выбор победителя Фестиваля варенья. Автора лучшего рецепта ждет поощрение. 5 октября пройдет завершающий этап – закрытие фестиваля с дегустацией варенья и чаепитием из настоящего самовара с участием всех конкурсантов.
Для справки: Праздник варенья отмечают в Румынии, Болгарии и даже во Франции. В Украине такого дня пока что не установлено. Рецептов варенья существует огромное множество. Сладкое лакомство готовят даже из корней лопуха, сладкого перца, помидоров, лепестков роз, одуванчиков и жуков.
Фото автора
Коментує мер Одеси Геннадій Труханов
В начале этого года исторический центр Одессы был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Одесские архитектурные шедевры заняли важное место среди самых известных мировых объектов культурного наследия.
«Полет песни» — глобальная инициатива социализации украинских детей, вынужденных покинуть свои дома в результате вторжения России в Украину, с их сверстниками для обучения навыкам эмоционального интеллекта и грамотности.
Детско-юношеский футбольный клуб «Атлетик», Одесса
Новости партнеров
Реализация проектов благоустройства Одессы
Редакция
e-mail: [email protected]
Пресс-центр
тел. 380 48 736 3020
e-mail: [email protected]
