Чем немцы удивили Одессу?

Отношение к немцам в Одессе - уважительное. И это далеко не случайное явление. Первыми типографщиками в Одессе были немцы Нитче и Шульц (фирма Луи Нитче находилась на улице Дерибасовской). Среди первых фотографов – Гааз (однофамилец музыкального мастера) и Шмидт…\

Как пишет "Одесская жизнь", и первыми владельцами одесских аптек были также немцы. Одну из старейших аптек в феврале 1832 года открыл в престижном дома М.А. Крамарева (в самом конце XIX столетия на этом месте вырастет великолепный «Пассаж») немецкий фармацевт Карл Вильберг. Через восемь лет аптека, ставшая одной из самых престижных, перешла к его земляку Генриху Кохлеру, сменила название на «Фармацевтический магазин» и значительно расширила ассортимент товаров.

Теперь кроме пилюль, порошков и мазей здесь можно было приобрести косметику и даже зубную пасту («зубное тесто»). Только через долгих двадцать семь лет эта аптека снова сменила хозяев, один из которых, конечно же, оказался немцем, уже владеющим сетью подобных заведений – М.Кестнер. Как пишет известный исследователь Одессы Олег Губарь, «Совсем еще недавно на мраморном подоконнике дома, что на углу Екатерининской и Театрального переулка, можно было видеть гравированную рекламу одной из самых лучших в Одессе аптек – остзейского немца М.Кестнера...

Темпераментные рекламные тексты аптекарей убеждали, что пилюли такие-то «слабят легко и нежно», а порошки такие-то – «ваше спасение, господа ревматики»…

И производство пива тоже было в руках немецких переселенцев. Напомню читателю, что уже в самом конце августа 1803 года в Одессу прибыл первый пивовар, а через несколько недель горожане смогли оценить вкус этого напитка, для многих ранее неведомого. Не знаю как сегодня, но еще пару десятилетий назад любой взрослый одессит на вопрос «А кто был в Одессе истинным «пивным королем»?» не задумываясь ответил бы: «Конечно, Санценбахер!». Ответ, безусловно, правильный, но для самого Вильгельма Ивановича (Иоганновича) Санценбахера, услышь он такую формулировку, прозвучал бы несколько обидно: столько сделать во благо ставшей для него родной Одессы, а славу заработать только благодаря этому хмельному напитку?!