Из истории Одессы: Открытие фабрики-столовой

Впервые в Украинской Советской Социалистической Республике Первый одесский трест столовых открыл фабрику-кухню по изготовлению полуфабрикатов.

В смену такая фабрика-кухня перерабатывала 3 000 килограммов мяса, сообщила 4 ноября 1958 года газета «Одесский вестник».

.Кстати, накануне празднования годовщины Великой Октябрьской революции торговая сеть Одессы работала по удлиненному графику: продовольственные магазины – до 24 часов, промтоварные (кроме мебельного и торгующих хозяйственными товарами) – до 22 часов. Торгующими организациями реализовано мяса, животного и растительного масла, колбасных изделий, сахара, рыбы, рыбных и овощных консервов, безалкогольных напитков, пива и других товаров намного большее количество, чем обычно.